本日の夕飯で食べる節約飯
目次
レシピ（5人前）
- 豚こま肉500g
- レタス1/2
- かいわれ大根1パック
- ポン酢等お好みの調味料
節約飯な理由
- 豚こま肉・・・・・ロース肉等ではなくこま肉を使用してかつ、近所のスーパーで100gあたり88円
- かいわれ大根・・・味のアクセントに安いかいわれ大根を使用
料理手順
STEP
レタスをちぎって皿に盛る
食べやすいサイズに適当に
STEP
豚こま肉を色が変わるまで茹で、ざるにあげる
このまま少し放置で冷まします
STEP
かいわれ大根を切る
かいわれの盛り付けは最後です
STEP
冷ました豚こま肉をレタスの上に盛る
冷めきってないと少し水っぽくなります
STEP
豚こま肉の上に切ったかいわれ大根を盛る
ポロポロこぼれても気にしないスタイルで盛るのが大事
STEP
食べる前30分～1時間くらい冷蔵庫に入れると冷えて美味しい
冷やしすぎると肉が硬くなります
STEP
最後に、お好みの調味料をかければ完成
我が家はポン酢やゴマドレッシングをかけて食べます
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完成写真
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